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和紙 世界遺産 越州・久保田のラベルすべてが越後小国の手すき和紙で作られております

田植えの終わった田んぼより見る酒蔵麹造り
                                   <新潟県長岡市朝日>
 
越州・ 朝日酒造は、源氏ボタルが空中乱舞する「ほたるの里」で名を馳せる
 緑ゆたかな自然と豪雪の地、長岡市朝日で
 天保の時代より160年余り、酒を造り続けた歴史ある蔵元です。
 
   「宝水」と呼ばれる仕込水は、太古の昔からの地層を何年もかかって
 通りぬけてきた伏流水をほしいままに駆使、
 
越州は、軽快な飲み口、今までに無いタイプの柔らかな味わいの
 
 高精白の酒米をたっぷり使った辛口のお酒です
 なぜか辛いと感じないマイルドなお酒です。
    
実りの秋と酒蔵
和釜による蒸し米造り
酒母造り

 

                 こだわりの季節限定商品


越州 夏ほのか 柚子酒
越州 夏ほのか ゆず酒
720ml  1.576円(税込)
 

新潟淡麗辛口の地酒を活かした、いままでにない味わいの柚子酒です。
こだわり果実の柚子を贅沢にしぼってたっぷり使った
 
香りもよくジュウーシーでさぱりっとゴクゴク飲める
ゆず酒です。
 
冷やして、ロックで、ソーダー割りなど飲み方自由
ゆず酒入りゼリーなど作っては、いかがでしょうか
 入荷いたしました 好評発売中

越州 夏ほのか うめ酒
越州 夏ほのか うめ酒
720ml  1.576円(税込)
 

日本酒の越州と紀州の完熟南高梅の出会いで誕生した
地酒仕込みの梅酒です。
 
すっきりと甘さひかえて、お料理とも抜群の相性です
 
飲み方は自由ストレート、ロック、水割り、ソーダ割り
日本酒割り等お好きな飲み方で楽しめます
自分好みの飲み方を見つけるのも楽しみの一つです。
 入荷いたしました 好評発売中

 

                 当店お勧め越州銘柄


禄乃越州(ろくのえっしゅう)
禄乃越州 (ろくのえっしゅう) (純米大吟醸)
アルコール度数 14度 
 1.8L  8.758円(税込)
720ml  3.931円(税込) 
 
淡麗にこだわり、酒米千秋楽特有のふくらみのある味わい。
 
酔い心地が最高のキレの良い後味が特徴で越州の最高峰
 
アルコール度数14度と低め、酔いざめがキレイなお酒です。
 
少し冷やしてお飲み下さい、
 
 入荷 いたしました 好評発売中

悟乃越州(ごのえっしゅう)
悟乃越州 (ごのえっしゅう) (純米大吟醸)
アルコール度数 14度 
1.8L  5.281円(税込)
720ml  2.365円(税込)
 
 
酒米千秋楽の旨味を充分に引き出した
軽快かつふくらみのある味わいのお酒です。
 
やさしい香りと、スッキリとした上品な味わいをお楽しみいただける純米吟醸酒です。
 
 好評発売中

参乃越州(さんのえっしゅう)
参乃越州 (さんのえっしゅう)  (純米吟醸)
アルコール度数 14度 
1.8L  3.250円(税込)
720ml  1.458円(税込)
 
 
純米酒の濃厚なイメージはなく、スッキリとした
やわらかな口あたりのお酒です冷やでよしお燗も最高
 
飲み口の良さを醸し出した、
やわらかな香味が特徴です。

弐乃越州(にのえっしゅう)
弐乃越州 (にのえっしゅう)  (吟醸)
アルコール度数 14度 
1.8L  2.516円(税込)
720ml  1.123円(税込) 
 
飲み口の良さは、越州シリーズ共通の特徴です
おだやかな味のふくらみ、後味の切れのよさ
 
マイルドな味わいと
香りをお楽しみください。

壱乃越州(いちのえっしゅう)
壱乃越州 (いちのえっしゅう)  (特別本醸造)
アルコール度数 14度 
1.8L  2.062円(税込)
720ml   950円(税込)
 
 
本醸造ならではの軽快でスッキリとした
口当たりの良いお酒です。
 
冷やしてきりっと温めると一段とやわらかく、
 
気楽に飲める越州の定番酒です。

 

                 こだわりの季節限定商品


越州雪げしき(うすにごり酒)
越州雪げしき (うすにごり酒)  (本醸造 生酒)
アルコール度数 18度 
720ml  1.458円(税込)
 
粉雪をイメージするきめの細かい
”うすにごり”タイプでやや辛口のにごり酒です。
 
アルコール度数は18度と高め、インパクトのあるお酒です。
 
冷やして、またはロックで
タンサン水で割って地酒ハイボールで
飲みやすさと香りがきわだちます
お試し頂きたい楽しみ方です
 
 完売 いたしました

越州桜日和(さくらびより)
越州桜日和 (さくらびより) (吟醸酒)
アルコール度数 13度 
720ml  1.792円(税込) 
 
心地よいほのかな甘さと上品な香り持つ吟醸酒です。
 
花咲く頃に出会える新たな越州の逸品です。
 
越州、久保田シリーズの中で唯一の
軽やかな甘口のお酒です。
 
ぜひお試し下さい。
 
  完売いたしました


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