新潟の穀倉地帯、笹神の地で嘉永元年から200年近く醤油を造りつづけている
歴史ある醤油蔵、コトヨ醤油です。
普通、醤油は大豆、小麦を4〜6ヶ月間、人工醸造し甘味料など加えられ、
短期間で造られる。
コトヨ醤油は、大豆、小麦と越後米が加えられアルコールなどの添加物を
一切使わないで、厳冬期に仕込み、杉の桶に1年半も
じっくりと寝かされて天然醸造された醤油です。
味は、まろやかで、こくと深みのある味で食べれば食べるほど、忘れられない味です！
|
コトヨ醤油 喜昜
1.8L 832円（税込）
1L 523円（税込）
喜昜は煮物にお使いいただくと 色あざやかに香りもよい煮物のに仕上がります。
さしみ、ひたしなどの付け醤油としてはそのまま 又、醤油の受け皿に日本酒を数滴入れるだけで 最高級のさしみ醤油になります。 |
|
コトヨ醤油 和院
1.8L 1.798円（税込）
720ml 902円（税込）
延喜をベースにワインと最高級の天然ダシをふんだんに加えた本格調味料入り醤油です
香り豊かで、まろやかな味わいが楽しめます。 さしみ、天つゆ、麺つゆ、鍋物などアイデア次第でお料理の幅がひろがります。 |
|
コトヨ醤油 延喜
1.8L 1.318円（税込）
720ml 659円（税込）
プロの料理人からも支持を得る本格醤油です。 味、香り共、濃厚で日本酒でいえば原酒の様な醤油です 少量でも味香りがぐーんと伸びます
木桶で一年半じっくりと熟成させたコトヨ醤油の 真価が問われるお醤油です。 |
|
コトヨ醤油 あられせんべい
1袋 315円（税込）
米どころ新潟の米菓あられせんべいです 又、たべたくなる高級米菓です
古代豆がミックスされています。 |
|
大豆の風味を生かし味付けも最小限に抑え 自然の香りと味をだいじにしています
じっくりと煎った古代豆は、大豆本来の味と香りが 楽しめます。 |
|
胡麻がタップリと入った一口サイズのおせんべいです 一口食べれば胡麻の風味が口いっぱいに広がります
胡麻たっぷりの健康食品です。 |
|
コトヨ醤油、喜昜を使った昔ながらのアメです いくらなめても食べ飽きない醤油の風味がおいしい。
のどアメとしても使える、お子様から大人まで美味しくいただけます。 |
|
かりん糖を含め、あられせんべい、古代豆、胡麻せんべい、醤油あめ、5点美味しさ満載のセットです
|
|
1本10ｃｍ以上あるジヤンボなかりん糖です 見た目は硬そうですが柔らかホクホクした食感です
一度食べたらやみつきに成るかりん糖です
|
