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 コトヨ醤油 新潟地酒の専門店 酒のヒラセ

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新潟米仕込! 天然熟成! 木桶発酵!
 の昔ながらの造りの醤油です。
 
40秒でお燗が出来るオリジナルちろり
 
  新潟の穀倉地帯、笹神の地で嘉永元年から200年近く醤油を造りつづけている
  歴史ある醤油蔵、コトヨ醤油です。
 
   普通、醤油は大豆、小麦を4〜6ヶ月間、人工醸造し甘味料など加えられ、
  短期間で造られる。
 
   コトヨ醤油は、大豆、小麦と越後米が加えられアルコールなどの添加物を
  一切使わないで、厳冬期に仕込み、杉の桶に1年半も
  じっくりと寝かされて天然醸造された醤油です。
 
    味は、まろやかで、こくと深みのある味で食べれば食べるほど、忘れられない味です!
 

コトヨ醤油 きあげ

コトヨ醤油 喜昜

1.8L  832円(税込)
1L  523円(税込) 

喜昜は煮物にお使いいただくと
色あざやかに香りもよい煮物のに仕上がります。
 
さしみ、ひたしなどの付け醤油としてはそのまま
又、醤油の受け皿に日本酒を数滴入れるだけで
最高級のさしみ醤油になります。

コトヨ醤油 わいん
コトヨ醤油 和院
1.8L  1.798円(税込)
720ml  902円(税込) 

延喜をベースにワインと最高級の天然ダシをふんだんに加えた本格調味料入り醤油です
 
香り豊かで、まろやかな味わいが楽しめます。
さしみ、天つゆ、麺つゆ、鍋物などアイデア次第でお料理の幅がひろがります。
 只今 販売 停止中

コトヨ醤油 えんぎ
コトヨ醤油 延喜
1.8L  1.318円(税込)
720ml  659円(税込) 

プロの料理人からも支持を得る本格醤油です。
味、香り共、濃厚で日本酒でいえば原酒の様な醤油です
少量でも味香りがぐーんと伸びます
 
木桶で一年半じっくりと熟成させたコトヨ醤油の
真価が問われるお醤油です。
 只今 販売 停止中

コトヨ醤油 あられせんべい
コトヨ醤油 あられせんべい
1袋  315円(税込) 

米どころ新潟の米菓あられせんべいです
又、たべたくなる高級米菓です
 
古代豆がミックスされています。
 只今 販売 停止中

コトヨ醤油 古代豆
コトヨ醤油 古代豆
1袋  315円(税込) 

大豆の風味を生かし味付けも最小限に抑え
自然の香りと味をだいじにしています
 
じっくりと煎った古代豆は、大豆本来の味と香りが
楽しめます。
 只今 販売 停止中

コトヨ醤油 胡麻せんべい
コトヨ醤油 胡麻せんべい
1袋  315円(税込) 

胡麻がタップリと入った一口サイズのおせんべいです
一口食べれば胡麻の風味が口いっぱいに広がります
 
胡麻たっぷりの健康食品です。
 只今 販売 停止中

コトヨ醤油 醤油あめ
コトヨ醤油 醤油あめ
1袋  315円(税込) 

コトヨ醤油、喜昜を使った昔ながらのアメです
いくらなめても食べ飽きない醤油の風味がおいしい。
 
のどアメとしても使える、お子様から大人まで美味しくいただけます。
 只今 販売 停止中

5点たべくらべ
5点たべくらべ
5袋  1.647円(税込) 

かりん糖を含め、あられせんべい、古代豆、胡麻せんべい、醤油あめ、5点美味しさ満載のセットです

 
 只今 販売 停止中


たなべの かりん糖
    
手ずくり かりん糖
たんべの かりん糖
1袋  398円(税込) 

1本10cm以上あるジヤンボなかりん糖です
見た目は硬そうですが柔らかホクホクした食感です
 
一度食べたらやみつきに成るかりん糖です

たなべの かりん糖 週刊文春の記事より



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