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久保田の造り蔵
                                   <新潟県長岡市朝日>
 
久保田・ 朝日酒造は、源氏ボタルが空中乱舞する「ほたるの里」で名を馳せる
 緑ゆたかな自然と豪雪の地、長岡市朝日で
 天保の時代より160年余り、酒を造り続けた歴史ある蔵元です。
 
   「宝水」と呼ばれる仕込水は、太古の昔からの地層を何年もかかって
 通りぬけてきた伏流水をほしいままに駆使、
 
久保田の由来、朝日酒造の創業時の屋号、久保田屋から銘々いたしました
 
 創業時の初心と品質本位の酒造りに決意を込めたお酒です
 なぜか辛いと感じない旨みのあるマイルドなお酒です。
    
実りの秋と酒蔵
和釜による蒸し米造り
酒母造り

 

                 こだわりの限定商品


香る 久保田
久保田 (限定酒) (純米大吟醸)
アルコール度数 15度 
 1.8L  3.672円(税込)
720ml  1.695円(税込) 
 
新しい美味しさ を追及した久保田の新商品です
グラスにそそいだ瞬間から洋梨やメロンを思わせる華やかな香りが立ち上がり 口に含んだ時のおだやかな甘味と酸味のバランスが絶妙な一本です。
 
30年間磨き続けた久保田らしいキレの良さも併せ持つ
フルーツフレーバーが立つ純米大吟醸酒です。
 
香りを楽しむなら常温で、後味のキレを実感するならよく冷やして、どちらもバランスよく楽しむなら
軽く冷やしてお飲みください。
 
ぜひお試し下さい。
 
  大変好評です 入荷いたしました 

久保田 翠寿(大吟醸 生酒)
久保田 翠寿(すいじゅ) (大吟醸 生酒)
アルコール度数 14度 
720ml  3.034円(税込)
 
久保田シリーズ唯一の生酒です
ビンテージワインの様な日本酒です
香りと旨さがバツグンです。
 
低温発酵させて醸した大吟醸生酒。
 
のみ口もやさしくスッキリ爽やか繊細でやわらかな香味
まろやかな味わいが人気ですぜひお試し頂きたい一品です
 
 好評発売中

洗心(せんしん)
洗心(せんしん) (純米大吟醸)
アルコール度数 15度 
 1.8L  11.880円(税込)
720ml  5.616円(税込) 
 
酒造りは米造りから朝日酒造の新たなる酒造りは
酒米「たかね錦」の減肥栽培から始まりました。
 
精米歩合28%まで磨き上げ
1年半ゆっくりと時間をかけ低音で貯蔵しました。
 
生まれ出たお酒は、飲めば飲むほど旨さを感じる
気品ただよう純米大吟醸です。
 
ぜひお試し下さい。
 
  只今入荷 好評発売中

(わだち) (大吟醸熟成酒)
アルコール度数 15度 
 720ml  3.920円(税込) 
 
丹精込めて醸した大吟醸を低温5℃で三年間
じっくり熟成させた逸品です
一般的には、熟成酒や古酒と呼ばれるお酒は、濃厚で独特な味わいを持つものが多い中、本品はそれらと異なる軽やかな熟成感の味わえる酒です。
 
さらりとした飲み口は、旨味と香りと、体に優しく染み入ります
酒米を40%まで削り、醸した大吟醸古酒の贅沢な一品です。
 

 
年一回発売の限定酒です、ぜひお試し下さい。
 
  只今入荷 好評発売中

 

                 当店お勧め久保田銘柄


久保田 萬寿(まんじゅ くぼた)
久保田 萬寿(まんじゅくぼた) (純米大吟醸)
アルコール度数 15度 
 1.8L  8.758円(税込)
720ml  3.931円(税込) 
 
久保田ブランドの最高峰、精魂込めた逸品。
 
酔い心地が最高のキレの良い後味が特徴で
 
バランスのよい香りと旨味が楽しめます。
 
少し冷やしてお飲み下さい、
 
 限定販売中

久保田 碧寿(へきじゅ くぼた)
久保田 碧寿(へきじゅくぼた)(純米大吟醸)
アルコール度数 15度 
1.8L  5.432円(税込)
720ml  2.408円(税込)
 
 
軽快な旨味ながらあじ深いお酒
山廃仕込独特の香りと味の深み。
 
風格の中にも爽快さを兼ね備えた純米大吟醸酒です
奥深い味わいをお楽しみください。
 
 好評発売中

久保田 紅寿(こうじゅ くぼた)
久保田 紅寿 (こうじゅくぼた) (純米吟醸)
アルコール度数 15度 
1.8L  3.574円(税込)
720ml  1.620円(税込)
 
 
純米酒の濃厚なイメージはなく、スッキリとした
やわらかな口あたりのお酒です冷やでよしお燗も最高
 
飲み口の良さを醸し出した、
やわらかな香味で純米酒ならではの魅力が
詰まった純米吟醸酒です。

久保田 千寿(せんじゅ くぼた)
久保田 千寿(せんじゅくぼた) (吟醸)
アルコール度数 15度 
1.8L  2.624円(税込)
720ml  1.166円(税込) 
 
飲み口の良さは、久保田シリーズ共通の特徴です
辛口でおだやかな味のふくらみ、後味の切れのよさ
 
ぬる燗で一段とまろやか
マイルドな味わい、香りをお楽しみください。

久保田 百寿(ひゃくじゅ くぼた)
久保田 百寿(ひゃくじゅくぼた) (特別本醸造)
アルコール度数 15度 
1.8L  2.170円(税込)
720ml   993円(税込)
 
 
本醸造ならではの軽快でスッキリとした
久保田ブランドの基本商品で口当たりの良いお酒です。
 
キリット冷やして、温めると一段とやわらかく
 
気楽に飲める久保田の定番酒です。

 

                 こだわりの季節限定商品


越州 夏ほのか 柚子酒
越州 夏ほのか ゆず酒
720ml  1.576円(税込)
 

新潟淡麗辛口の地酒を活かした、いままでにない味わいの柚子酒です。
こだわり果実の柚子を贅沢にしぼってたっぷり使った
 
香りもよくジュウーシーでさぱりっとゴクゴク飲める
ゆず酒です。
 
冷やして、ロックで、ソーダー割りなど飲み方自由
ゆず酒入りゼリーなど作っては、いかがでしょうか
 好評 発売中

越州 夏ほのか うめ酒
越州 夏ほのか うめ酒
720ml  1.576円(税込)
 

日本酒の越州と紀州の完熟南高梅の出会いで誕生した
地酒仕込みの梅酒です。
 
すっきりと甘さひかえて、お料理とも抜群の相性です
 
飲み方は自由ストレート、ロック、水割り、ソーダ割り
日本酒割り等お好きな飲み方で楽しめます
自分好みの飲み方を見つけるのも楽しみの一つです。
 好評 発売中

久保田 生原酒(新酒 吟醸)
久保田 生原酒 (くぼた なまげんしゅ) (吟醸)
アルコール度数 19度 
 1.8L  3.369円(税込)
720ml  1.512円(税込) 
 
久保田ブランド季節限定酒、しぼりたての生酒。
 
若々しさとスッキリ感
 
原酒ならではの旨味・甘味の調和のとれた。
 
しっかりとしたパンチのある味わいが特長です
冷蔵保存でよく冷やしてお飲み下さい。
 
 完売いたしました



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